勝浦塩製作研究所

日本の渚百選にも選定されている勝浦市「鵜原理想郷」。新月と満月の満潮の時には海水からしか造ることができない貴重な神秘の塩をお届けします。

時間と天気にもこだわりがあります。「満月」の満潮時は、上から引っ張る力が強いため、中層から表層の海水が大きく採れます。満月のお塩は、「マグネシウム」が豊富で、コクと塩味があります。

Buyers Recommendation

“食べてみたい”――それが、この塩のすべてを物語っています。

いつでも手に入るわけではなく、
新月と満月の満潮という限られた瞬間だけに汲み上げる、
自然の力と人の手が重なって生まれる希少な海水。

そこからつくられた塩は、
マグネシウム豊富で、味に深みとキレがある。

手間と時間を惜しまず、自然のリズムに逆らわない。
その価値を味わってみるべきです。

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