コレクション: 皿谷食堂

その想いを形にした看板商品が「中華そば」。100年の歴史と培われた技術、地域の想いが凝縮された一杯です。丁寧に下処理された牛と、その日使用する分だけを削る鰹節の風味豊かなスープは、奥深くどこか懐かしい味わい。もちもちの細麺がスープと絶妙に絡みます。

健康にもを気遣う、低脂質でカリウム豊富な「ヤミツキめんま」を使用。旨味あふれる牛トッピングも魅力です。お店の味をご家庭で手軽に楽しめるよう、素材と製法にこだわり、手間暇を惜しまず丁寧に仕上げています。鍋ひとつで本格的な味わいを堪能できる皿谷の中華そばは、まさに「食を通じた地域の拠り所」。100年の感謝を込めて、これからも変わらぬ味をお届けします。